Медики дали чернянцам советы по профилактике кишечных инфекций

Специалисты эпидемиологического отдела Чернянской ЦРБ имени Петра Гапотченко напомнили землякам о мерах профилактики кишечных инфекций. Термин «кишечные инфекции» обозначает большую группу инфекционных заболеваний, протекающих с поражением желудочно-кишечного тракта и диареей (поносом) в качестве основного симптома. Кроме того, проявлениями кишечной инфекции могут быть боли в животе, тошнота, рвота. Острые кишечные инфекции (ОКИ) по своей распространённости уступают только острым респираторным (простудным) заболеваниям.

Обычно пик заболеваемости ОКИ приходится на лето, но и в холодное время года часто встречаются кишечные инфекции, вызываемые преимущественно вирусами — то, что называется «кишечный грипп» или ОРЗ с кишечным синдромом.

Причиной возникновения ОКИ могут быть: бактерии (сальмонелла, шигелла — возбудитель дизентерии, энтеропатогенные кишечные палочки, стафилококки, иерсинии и другие); вирусы (самые известные из них — ротавирус, норовирус, а также энтеровирусы, астровирусы, парвовирусы); простейшие (лямблии, амёбы, бластоцисты).

Пути заражения — самые разные. Это и «грязные руки», недоброкачественная питьевая вода, недостаточно промытые овощи, фрукты, несвежие или недостаточно термически обработанные продукты и купание (с попаданием в рот воды) в водоёмах (особенно естественных, на берегу которых пасётся скот), а ротавирус и другие вирусы передаются воздушно-капельным путём, то есть при общении или случайном контакте с больным или носителем.

Некоторые кишечные инфекции имеют яркую картину. Например, для ротавирусной инфекции характерно относительно лёгкое течение с рвотой, водянистым стулом, сопутствующими явлениями ОРВИ и характером эпидемии (заболевают взрослые и дети, бывшие в контакте). Дизентерия характеризуется тяжёлым течением, слизистым стулом с кровью, сильными болями и спазмами в животе.

Для сальмонеллёза типичен стул в виде болотной тины — жидкий, насыщенно зелёный. Для энтеровирусной инфекции нехарактерны боли в животе и расстройство стула. Обычно она протекает в виде серозного менингита, катаральных проявлений. Однако, чаще всего, возбудителя ОКИ выявить не удаётся, поэтому диагноз может звучать: КИНЭ (кишечная инфекция неустановленной этиологии) с указанием ведущего синдрома — гастрит (рвота), энтерит (водянистый стул), колит (жидкие каловые массы). Могут быть и сочетания: гастроэнтерит, энтероколит.

Обычно кишечная инфекция развивается по определённому сценарию, в котором несколько периодов болезни сменяют друг друга. Инкубационный период — период от момента заражения до появления симптомов. При кишечных инфекциях он недолгий: от нескольких часов до трёх-четырёх дней, то есть у заболевшего может начаться понос, даже если несвежую или непромытую пищу он съел несколько дней назад. Болезнь может начаться с недомогания. Это называется продромальный период, после которого сразу в тот же день или в ту же ночь или на следующий день начинается острый период кишечной инфекции. В остром периоде (длится от одного до 14 дней) могут быть рвота, понос, боли в животе и повышенная температура. Некоторые кишечные инфекции проходят без диареи (поноса), только с рвотой и температурой; некоторые начинаются с рвоты, которая сменяется поносом; в других случаях нет рвоты — сразу понос; бывают кишечные инфекции без подъёма температуры. Острый период заканчивается, когда нормализуется температура и прекращается ведущий симптом (понос или рвота).

Затем наступает длительный (не меньше двух недель, а при отсутствии лечения до нескольких лет) восстановительный период — он же период реконвалесценции. В этом периоде функция желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) ещё полностью не восстановилась — у переболевшего могут быть неустойчивый стул (то жидкий, то запор, то нормальный, то непереваренный), боли в животе, слабость, кожные высыпания. К тому же, в восстановительном периоде переболевший особенно уязвим для различных вирусов и бактерий и может заболеть повторной кишечной инфекцией или ОРЗ.

Как будут протекать острый и восстановительный периоды, зависит от возбудителя болезни, его количества, попавшего в организм, изначального состояния человека (неблагоприятные факторы — ослабление иммунитета и дисбактериоз) и своевременно начатого грамотного лечения. За правильным и своевременным лечением необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Профилактика кишечных инфекций — это соблюдение гигиены.

Дети и взрослые после улицы, общественного транспорта и посещения туалета, перед едой должны обязательно мыть руки с мылом. Овощи и фрукты должны мыться с мылом, а зелень и ягоды перед подачей на стол нужно держать 10-15 минут в тазике или миске с водой, после чего промыть проточной водой. Мясо, рыба и яйца должны быть хорошо термически обработаны, скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике.

Если качество продукта вызывает сомнения, лучше его не употреблять. Употребляемая для питья вода должна быть доброкачественной и безопасной. Лучше пить только кипячёную или бутилированную воду. Кроме этого, при мытье посуды, уходе за маленькими детьми также следует применять только кипячёную воду.