Приосколье31

Более 200 белгородцев примут участие в региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

12 марта 2021, 11:21ОбществоФото: pexels.com

Они будут состязаться по 33 компетенциям.

Более 200 белгородцев примут участие в пятом региональном чемпионате «Молодые профессионалы». Состязание проходит в рамках нацпроекта «Образование».

Для каждой компетенции оборудуют специальную площадку. Одну из них – для поваров открыли Старооскольском техникуме агробизнеса, кооперации и сервиса. К соревнованиям укомплектовано пять рабочих мест. На эти цели было выделено 4,5 млн рублей.

Студенты смогут работать на современном оборудовании, которое есть далеко не в каждом ресторане: пароконвектомат, индукционная печь, холодильник шоковой заморозки и вакуомат. Также места оборудованы новой сенсорной посудой и регулируемой до 240 градусов плитой.