Более 200 белгородцев примут участие в региональном чемпионате «Молодые профессионалы»
Они будут состязаться по 33 компетенциям.
Более 200 белгородцев примут участие в пятом региональном чемпионате «Молодые профессионалы». Состязание проходит в рамках нацпроекта «Образование».
Для каждой компетенции оборудуют специальную площадку. Одну из них – для поваров открыли Старооскольском техникуме агробизнеса, кооперации и сервиса. К соревнованиям укомплектовано пять рабочих мест. На эти цели было выделено 4,5 млн рублей.
Студенты смогут работать на современном оборудовании, которое есть далеко не в каждом ресторане: пароконвектомат, индукционная печь, холодильник шоковой заморозки и вакуомат. Также места оборудованы новой сенсорной посудой и регулируемой до 240 градусов плитой.