Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
92.26
-0.33$
99.71
-0.56
+18 °С, ясно
Белгород

Жители Русской Халани поделились рецептами кутьи на брендовом празднике села

16 января 2020, 09:01Общество
Фото: Анатолий Гусаков

Святочные гулянья прошли там в пятый раз.

Уроженцы сельского поселения раскрыли секреты рецептов кутьи на брендовом празднике «Русскохаланская кутья». На подходе к Дому культуры земляков и гостей встречала глава администрации сельского поселения Галина Сбитнева. Зазывали на праздник, угощая баранками, печеньем, пряниками и сладостями скоморохи, коробейники и ростовые куклы. Они же вовлекали приходящих в весёлые хороводы, затеивали игры для детей и взрослых, поднимая настроение у всех присутствующих. Очаг культуры пополнялся буквально каждую минуту.

Фото: Анатолий Гусаков

Праздничного настроения гостям прибавляли выставки мастеров декоративного творчества из учреждений культуры соседних поселений. Около ДК в большом казане, благоухая своим особым ароматом, варилась традиционная для сельских празднеств полевая каша. В Халани хорошо знают, что издавна в каждом доме на Святки все готовили кутью. Сельчанки по сей день хранят рецепты блюда и щедро делятся ими.

Фото: Анатолий Гусаков

Попробовать на вкус блюдо от русскохаланских искусниц поварского дела на брендовом празднике можно было в фойе Дома культуры. Приготовленную по особым родовым рецептам, в горшочках, мисочках, на блюдечках, в тарталетках, постную и скоромную, с орехами и мёдом, изюмом, курагой и цукатами, с отдельно поданными приправами предлагали всем желающим. Гости с огромным удовольствием угощались не только кутьёй, но и румяными пирожками, блинами, другими лакомствами.

Фото: Анатолий Гусаков

На праздник к жителям Русской Халани приехали десятки гостей. Среди них были заместитель руководителя аппарата — секретарь Совета безопасности Александр Гридин, начальник управления культуры администрации района Анатолий Гопалов. Основу делегаций составляли участники концертной программы — солисты, певческие и хореографические ансамбли учреждений культуры райцентра.

Фото: Анатолий Гусаков

На открытии земляков и гостей мероприятия тепло поздравила со всеми новогодними праздниками Галина Сбитнева. Она пожелала присутствующим здоровья и успехов в делах и начинаниях. В благодарность за приготовленную кутью глава вручила поварам Вере Жилиной, Валентине Сбитневой, Татьяне Тулькубаевой и Ольге Очиловой памятные подарки.

Зрители тепло принимали своих и чернянских артистов, благодарили их частыми и продолжительными рукоплесканиями. Присутствующие с удовольствием подпевали солистам, которые исполняли любимые жителями села песни. Также вспоминали и исполняли известные издревле в Русской Халани колядки и щедровки.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Сюжеты: Репортаж
Авторы:Анатолий Гусаков
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество27 марта , 10:57
Видеоролик Белгородской области с результатами реализации проектов благоустройства вышел в полуфинал
Материал
Общество22 марта , 11:41
Белгородцы смогут поддержать регион в голосовании за видеоролики с итогами проектов благоустройства
Материал
Общество20 марта , 15:57
Белгородские власти – о строительстве 36 объектов водоснабжения в регионе за последние пять лет