Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
78.84
+0.00$
93.01
+0.00
+16 °С, ясно
Белгород

Нургайша Максутовна Крылова из Ездочного поделилась традиционным рецептом мантовНовость

3 февраля 2024, 08:21

Блюдо готовится просто и подаётся со сметаной с зеленью и маринованным луком.

Жительница села Ездочного Нургайша Максутовна Крылова стала участницей районного гастрономического фестиваля «ЭТНО-пир на весь мир». Она представила традиционное для народов Средней Азии блюдо — манты.

Рецепт прост — нужны тёплая вода, соль, растительное масло. Важно, чтобы мука была просеяна, а тесто вымесить руками, а после дать ему «отдохнуть». Чтобы манты получились красивыми и аккуратными, квадраты для них лучше вырезать одинаковыми, примерно 10 на 10 см. Готовят манты на специальной мантоварке или пароварке.

Для удобства наших читателей прикрепляем видео от нашей подписчицы. Напомним, в этом году редакция газеты «Приосколье» вместе с районным центром народного творчества реализует проект «ЭТНОмарафон: диалог культур», который получил поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

Видео: ru.freepik.com
Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество4 июля , 10:57
Вячеслав Гладков рассказал о снижении подростковой преступности в Белгородской области
Материал
Общество3 июля , 11:08
Вячеслав Гладков объявил о старте очного обучения в кадровом проекте «Сталь»
Материал
Общество2 июля , 16:58
Вячеслав Гладков обсудил с министром юстиции РФ защиту интересов жителей Белгородской области