Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
77.89
-0.02$
91.12
-0.38
+20 °С, облачно
Белгород

Нургайша Максутовна Крылова из Ездочного поделилась традиционным рецептом мантовНовость

3 февраля 2024, 08:21

Блюдо готовится просто и подаётся со сметаной с зеленью и маринованным луком.

Жительница села Ездочного Нургайша Максутовна Крылова стала участницей районного гастрономического фестиваля «ЭТНО-пир на весь мир». Она представила традиционное для народов Средней Азии блюдо — манты.

Рецепт прост — нужны тёплая вода, соль, растительное масло. Важно, чтобы мука была просеяна, а тесто вымесить руками, а после дать ему «отдохнуть». Чтобы манты получились красивыми и аккуратными, квадраты для них лучше вырезать одинаковыми, примерно 10 на 10 см. Готовят манты на специальной мантоварке или пароварке.

Для удобства наших читателей прикрепляем видео от нашей подписчицы. Напомним, в этом году редакция газеты «Приосколье» вместе с районным центром народного творчества реализует проект «ЭТНОмарафон: диалог культур», который получил поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

Видео: ru.freepik.com
Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество11 июля , 17:03
Вячеслав Гладков доложил главе государства о Едином стандарте поддержки участников СВО
Материал
Общество11 июля , 11:11
Вячеслав Гладков – о планах по привлечению более 1 трлн рублей инвестиций в Белгородскую область
Материал
Общество10 июля , 15:24
Вячеслав Гладков рассказал о перспективах развития образовательной системы в регионе