Жители региона смогут посетить фестиваль вареников с 13 по 15 январяНовость

Фестиваль вареников пройдёт в регионе в пятый раз. Стартует он 13 января, а кульминацией станет 15 января. Основные гулянья пройдут на Соборной площади и белгородском Арбате. Попробовать угощение Чернянского района можно будет 15 января в павильоне №6 на белгородском Арбате.

Жители области смогут продегустировать разнообразные вареники и стать участниками установки рекорда России. Организаторы фестиваля планируют приготовить 60 тысяч вареников за восемь часов. Для этого уже заготовили 700 кг муки и 900 кг начинки. Вареники будут с картофелем, грибами, ягодами и менее традиционные. От Чернянского района в гастрономическом конкурсе поучаствуют вареники с квашеной капустой. 

«Такой рецепт выбран не случайно, ведь ещё с давних времён наша земля славится знаменитой кузькинской капустой. В селе хорошо помнят так называемые „капустные вечёрки“, когда девушки собирались вместе, ходили из дома в дом и помогали хозяйкам заготовить капусту на долгую зиму. В наши дни эту традицию уже современным промышленным способом продолжают местные фермеры», — прокомментировала глава администрации района Татьяна Круглякова.

Помимо угощений, гостей фестиваля ждут конкурс колядок и щедровок, выступления уличных артистов и канатоходцев, интерактивные площадки и фотозоны. Под занавес каждого дня участников мероприятия будет собирать большой узорный хоровод на Соборной площади. В центральном парке 15 января также обещают соревнования по катанию на ватрушках. На площади выступит команда КВН «Триод и Диод». С более подробной программой праздника можно ознакомиться в официальной группе во «ВКонтакте».

Отметим также, что по инициативе губернатора Вячеслава Гладкова фестиваль станет не только развлекательным, но и благотворительным — в дни фестиваля вареники появятся даже в меню медицинских учреждений и благотворительного общества «Милосердие и забота».