Крестьянское фермерское хозяйство «Шанс» осваивает гидропонику

Промышленное выращивание овощей в открытом грунте, в том числе огурцов, в России распространено издавна. Но в последние десятилетия для более полного обеспечения населения свежей огородной продукцией всё шире используются технологии производства в теплицах. Успешно опробованы эти технологии в районе. Флагманом в этом деле в чернянском АПК является КФХ «Шанс».

От студенческой мечты к бизнес-плану

Подтверждая этот статус и расширяя возможности материально-технической базы «Шанса», его глава Нина Пахомова решила добавить к уже имеющимся мощностям производства овощей в защищённом грунте современную теплицу, в которой овощи будут выращиваться с использованием технологии гидропоники.

«Впервые о гидропонике услышала ещё в студенческие годы. Опробовала метод выращивания овощей без их размещения в натуральную почву, занявшись фермерством ещё в первые годы создания «Шанса». Получалось. Долго думала, как заняться делом всерьёз. Но для этого нужны были деньги. Проблему позволило решить участие в конкурсе на получение гранта. Так появилась идея создать обстоятельный бизнес-план по строительству тепличного комплекса с современным технологическим оборудованием для выращивания овощей закрытого грунта на основе гидропоники», — рассказала Нина Афанасьевна.

Площадь, на которой будут выращиваться овощи, — 0,4 га. С учётом стоимости строительства теплицы, оснащения её производственных площадей необходимым оборудованием, как показали расчёты, фермерскому хозяйству необходимы были не менее 50 млн рублей. В основу запрашиваемой суммы финансирования предстоящих работ вошли 5 млн рублей собственных средств, 15 млн — заёмных и 30 млн — грант правительства области.

В умелых руках дело спорится

Как далее ввела в курс глава фермерского хозяйства, к реализации проекта создания теплицы с современной технологией выращивания овощей в закрытом грунте с применением гидропоники, в КФХ приступили в середине 2021 года. Выполняя условия бизнес-плана, работы на объекте велись не хаотично, но с учётом утверждённых графиков и расходов. Когда было завершено сооружение теплицы, специалисты приступили к монтажу её оборудования. Оно достаточно сложное.

Основой для размещения растений служат лотки с матами из минеральной ваты. Они устроены на поверхности пола. На матах размещаются кубики-блоки с таким же, как у них, субстратом. Параллельно с лотками в теплице монтировалось оборудование по обеспечению растений влагой и искусственным питанием, а также поддержанию и регулированию микроклимата, представляющего собой совокупность всех физических параметров воздушной среды и среды корнеобитания в помещении.

Его призваны создавать и регулировать, в соответствии с внешними факторами воздействия на растения и их потребностями, системы отопления, вентиляции, полива, питания, подачи углекислого газа, освещения. Солнечного света, влияющего на темпы роста, развитие и урожайность выращиваемых растений, как известно, в нашем крае осенью и зимой не достаёт. Потому и тщательно рассчитывались объёмы поступления в теплицу от искусственных источников. Вышеперечисленные системы позволяют создать оптимальные условия для роста растений и созревания плодов. Первыми овощами, которые займут место в теплице в 2024 году, будут огурцы. Что особенно подкупает в работе смонтированного оборудования, работает оно в автоматическом режиме, практически без участия человека. Все необходимые для роста компоненты будут подаваться исходя из потребностей самих растений и состояния микроклимата в помещении.

Первый сезон стартовал

По завершении установки оборудования и проведения пуско-наладочных работ, как раз к этому времени подошла рассада огурцов, глава КФХ дала команду начать размещение растений в теплице. За работу взялись овощеводы дружно. Что и как делать, направленные в теплицу люди крепко знали — не просто ознакомились с обязанностями, но и прошли основательную подготовку. Для этого Нина Афанасьевна с помощниками побывала на одном из крупных предприятий, в чьих теплицах накоплен богатый опыт производства овощей в закрытом грунте с применением гидропоники.

В теплице созданы идеальные условия не только для выращивания овощей, но и пребывания в ней людей. Чтобы не нарушать стерильность помещения, пришлось надеть бахилы. Находящиеся в теплице работники трудились споро. Им надо было устанавливать кубики с огуречной рассадой на маты и давать возможность растениям обвить бечёвку, по которым им придется подниматься вверх, а затем опускаться вниз, давая возможность завязываться и развиваться плодам. Кстати, двое рабочих, используя поднимающее устройство, развешивали и закрепляли бечёвки.

«Определили на свои места 10 тысяч растений всего за день. Включены все системы обеспечения их роста и развития. Где-то недели через три-четыре начнём собирать урожай», — подвела итог моего пребывания в теплице Нина Афанасьевна.