Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
97.55
+0.00$
106.14
+0.00
+0 °С, облачно
Белгород

Чернянцы поделились новым видео в рамках гастрономического марафона «ЭТНОпир на весь мир»

17 февраля , 16:32Культура
Фото: freepik.com

На этот раз в ролике рецепт татарского эчпочмака.

Своеобразие татарской кухни складывалось в ходе продолжительной истории этноса и его соприкосновения с соседями — русскими и марийцами, чувашами и мордвой, казахами и туркменами, узбеками и таджиками. Татарский народ благодаря этому и смог создать кухню, щедрую на вкусовые оттенки и применяющую широчайший выбор продуктов.

Для участия в районном гастрономическом марафоне «ЭТНОпир на весь мир» представители татар предложили приготовить эчпочмак. Для теста потребуются мука, дрожжи, соль, сахар, молоко и растительное масло, а вот начинкой  может стать картофель с пережаренным луком или фарш. Аккуратные треугольники выкладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают до готовности.

Уверены, чернянским хозяйкам не составит труда повторить блюдо и порадовать своих домочадцев. Пошаговый рецепт — в видео. Напомним, что марафон проходит в рамках проекта «ЭТНОмарафон: диалог культур», который получил поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

Видео: vk.com/video
Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество2 ноября , 11:31
Вячеслав Гладков сообщил о возможности получить справку участника СВО в МФЦ
Материал
Спорт2 ноября , 10:56
Вячеслав Гладков: «Начали восстанавливать наши крупные спортивные объекты после атак ВСУ»
Материал
Общество2 ноября , 09:30
Вячеслав Гладков сообщил об итогах областного этапа военно-спортивной игры «Зарница-2.0»