Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
81.01
-0.49$
95.34
-0.30
+9 °С, ясно
Белгород

Чернянцы поделились новым видео в рамках гастрономического марафона «ЭТНОпир на весь мир»

17 февраля 2024, 16:32Культура
Фото: архив редакции

На этот раз в ролике рецепт татарского эчпочмака.

Своеобразие татарской кухни складывалось в ходе продолжительной истории этноса и его соприкосновения с соседями — русскими и марийцами, чувашами и мордвой, казахами и туркменами, узбеками и таджиками. Татарский народ благодаря этому и смог создать кухню, щедрую на вкусовые оттенки и применяющую широчайший выбор продуктов.

Для участия в районном гастрономическом марафоне «ЭТНОпир на весь мир» представители татар предложили приготовить эчпочмак. Для теста потребуются мука, дрожжи, соль, сахар, молоко и растительное масло, а вот начинкой  может стать картофель с пережаренным луком или фарш. Аккуратные треугольники выкладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают до готовности.

Уверены, чернянским хозяйкам не составит труда повторить блюдо и порадовать своих домочадцев. Пошаговый рецепт — в видео. Напомним, что марафон проходит в рамках проекта «ЭТНОмарафон: диалог культур», который получил поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

Видео: vk.com/video
Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите на
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество1 октября , 11:02
Вячеслав Гладков: белгородские участники СВО начали получать землю под строительство домов
Материал
Общество30 сентября , 16:21
Антон Алиханов: новый расчёт утилизационного сбора не повлияет на доступность массовых авто в РФ
Материал
Общество24 сентября , 15:33
Вячеслав Гладков сообщил о сдаче крови