Local Logo
Новости Чернянского района Белгородской области
84.87
-0.63$
91.96
-0.46
+9 °С, туман
Белгород

Чернянцы поделились новым видео в рамках гастрономического марафона «ЭТНОпир на весь мир»

17 февраля 2024, 16:32Культура
Фото: архив редакции

На этот раз в ролике рецепт татарского эчпочмака.

Своеобразие татарской кухни складывалось в ходе продолжительной истории этноса и его соприкосновения с соседями — русскими и марийцами, чувашами и мордвой, казахами и туркменами, узбеками и таджиками. Татарский народ благодаря этому и смог создать кухню, щедрую на вкусовые оттенки и применяющую широчайший выбор продуктов.

Для участия в районном гастрономическом марафоне «ЭТНОпир на весь мир» представители татар предложили приготовить эчпочмак. Для теста потребуются мука, дрожжи, соль, сахар, молоко и растительное масло, а вот начинкой  может стать картофель с пережаренным луком или фарш. Аккуратные треугольники выкладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают до готовности.

Уверены, чернянским хозяйкам не составит труда повторить блюдо и порадовать своих домочадцев. Пошаговый рецепт — в видео. Напомним, что марафон проходит в рамках проекта «ЭТНОмарафон: диалог культур», который получил поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

Видео: vk.com/video
Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоВчера, 10:54
Вячеслав Гладков объявил о завершении первого этапа регионального конкурса «Сталь»
Материал
Общество31 марта , 17:05
Участники IV съезда «Движения Первых» представили коллекцию игрушек из 89 регионов России
Материал
Общество31 марта , 14:53
Вячеслав Гладков – о популяризации грантовой поддержки среди жителей и НКО Белгородской области