Специалисты Россельхознадзора начали проверку качества зерна урожая текущего года. Аграриям региона удалось собрать почти 2,5 млн тонн пшеницы и ячменя. Урожайность, по сравнению с прошлым годом, выросла на 5 ц/га.
По словам главного специалиста Белгородского филиала Центра оценки качества Ольги Наливайко, влажность зерна и количество клейковины находятся на нормальном уровне. Иногда специалисты исследуют до 100 проб в день.
Проверка уже проведена на 63% от валового сбора зерна. После исследований и получения протокола испытания можно идти в орган по сертификации за декларацией соответствия. Такой документ нужен тем сельхозпредприятиям, которые собираются продавать зерно.
Подробнее смотрите в сюжете «Мира Белогорья».